电热恒温干燥：干燥温度60 ℃，摆盘厚度不超过5 cm ，高风速下干燥新鲜高良姜片 ；真空干燥：干燥温度60 ℃ ，摆盘厚度不超过5 cm ，真空度0.095 MPa条件下干燥新鲜高良姜片 ；微波干燥 ：将新鲜高良姜片整齐平铺在微波盘中 ，不超过5 cm，在功率为800 W条件下干燥 ；冷冻干燥 ：将新鲜高良姜置于冰箱预冻24 h后 ，在冷冻干燥机中干燥 ；太阳干燥 ：将新鲜高良姜片均匀平铺置于太阳下干燥 ，厚度不超过5 cm ；自然风干 ：将新鲜高良姜片均匀平铺至干燥通风处，厚度不超过5 cm，风机开启为大风速。
使用到的仪器设备：
美Supelco公司；GZX-9140MBE恒温干燥箱 上海博迅实业有限公司医疗设备厂；DZF-6050真空干燥箱 上海恒科学仪器有限公司 ；微波干燥箱 南京高金公司；HH-4恒温水浴锅 华电器有限公司 ；752N紫外-可见分光光度计上海精密科学仪器有限公司；ABT220-5DM分析天平德Kern公司 ；真空冷冻干燥机 美Sigma公司；DFT-150高速万能粉粹机 上海鼎广公司 ；MS 3 digital振荡器 德IKA公司 ；冰箱 青岛海尔集团公司 。
