真空干燥箱是专为干燥热敏性、易分解和易氧化物质而设计的 ，工作时可使工作室内保持一定的真空度 ，并能够向内部充入惰性气体 ，特别是一些成分复杂的物品也能进行快速干燥 ，采用智能型数字温度调节仪进行温度的设定 、显示与控制 。真空干燥箱广泛应用于生物化学 ，化工制药 、医疗卫生 、农业科研 、环境保护等研究应用领域 ，作粉末干燥 、烘培以及各类玻璃容器的消毒和灭菌用 。
比起常规干燥技术具备以下优势 ：
1.真空环境大大降低了需要驱除的液体的沸点 ，所以真空干燥可以轻松应用于热敏性物质 ；
2.对于不容易干燥的样品 ，例如粉末或其他颗粒状样品 ，使用真空干燥法可以有效缩短干燥时间；
3.各种构造复杂的机械部件或其他多孔样品经过清洗后使用真空干燥法 ，完全干燥后不留任何残余物质 ；
4.使用更安全----在真空或惰性条件下 ，完全消除氧化物遇热爆炸的可能 ；
5.与依靠空气循环的普通干燥相比，粉末状样品不会被流动空气吹动或移动。
